お正月の祝生菓子

 年末は３１日まで年始は2日９時より営業いたします

 

松竹梅、鶴亀などお正月用の祝菓子です。

お年賀のご進物にいかがでしょう。

12月３０日より販売いたします。

 

ところで、突然ですが、いただきものの大根がおうちにありませんか？

先日、地区の老人給食のお手伝いをさせていただいだときに作った「大根のサラダ」をご紹介します。

大根1本を薄くイチョウ切りにし塩をしてしばらくおきます。しんなりした大根の水分をしぼった中に

お酢を大さじ３、お砂糖大さじ２、ごま油、しょうがのしぼり汁、ごま、七味唐辛子を少々と刻んだハム入れ

混ぜて出来上がりです。我が家ではこのサラダを作ると家族４人で大根２本をいっきに食します。

七味唐辛子は京都錦市場の香辛料専門店「ぢんどら」のものがおすすめです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙこずえの華