ちょっぴり　レトロなケーキ

今、おすすめのちょっぴりレトロなケーキです。

手焼きのバームクーヘンを二枚にスライスし、フランボアーズジャムをサンド。

フレッシュなバータークリームと口どけの良いチョコレートでコーティングしました。

少し重めのケーキですが程よい酸味で意外といけます。

一個￥３１５です。

 

先日、所属しているある団体で和歌山県の熊野、勝浦温泉にいきました。

雄大な熊野の山々。世界遺産の那智の滝や熊野那智大社。

心が洗われるようでした。

でも、その勝浦は昨年９月の台風でたいへんな災害を受けた地域。

一年が過ぎた今でも、あちらこちらに土砂崩れや流木、流石が生々しく残っていました。

自然災害の恐ろしさを目の当たりに言葉がありませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙこずえの華